Balogh László cukrászmester, a több évszázados gyulai cukrászhagyományok továbbéltetője és fejlesztője, a Keszthelyi Vendéglátóipari Szakközépiskolában végzett 1978-ban. 1992 októberében családjával nyitotta meg Gyulán a Kis Kézműves cukrászdát. 1996-ban megvásárolták a Városház utca 21. szám alatti házat.

A régi épületet lebontották, helyére újat építettek, amelyben 1998 júliusában nyílt meg a Kézműves Cukrászda a Tiszántúl egyik legnívósabb cukrászdájaként. A cukrászda 2012-ben teljes körű felújításon esett át, így európai színvonalú környezetben fogyaszthatják el a betérő Vendégek a jobbnál-jobb cukrásztermékeket.

A családi vállalkozásként működő cukrászda minőségi kávékkal, rendkívül nagy sütemény- és fagylaltkínálattal, továbbá kézműves Cadeau bonbonokkal és más csokoládé termékekkel várja kedves Vendégeit és a városba látogató turistákat.